Hoy hemos combinado la tradicional gastronomía asiática con los productos que la isla nos ofrece en este momento y algunas de nuestras conservas🌱💯
Nuevamente el atún se lleva bastante protagonismo pero aquí te dejamos lo que utilizamos esta vez:

Puré de patata con butifarrón
Pez rata
Garum de jurel
Atún y limón curados

Qué te parece esta versión asiática de Terrae?
El mundo de la gastronomía es muy amplio y no deja de expandirse.
Para nosotros esto es romper otro límite, y tú qué opinas?

 

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