Muchos no saben que Mallorca produce kiwi 🥝

Sólo necesitas un suelo profundo, con buen drenaje y sobre todo ricos en materia orgánica como el de nuestro productor Esteban 👨🏻‍🌾

Este kiwi es mas pequeño de lo que acostumbramos a ver, pero posee una calidad mucho mejor debido a la mínima intervención.

Qué hemos hecho con este gran producto?
Creamos una crema y un helado para nuestro postre combinándolo con arroz de Sa Pobla para conseguir la textura adecuada.

Seguiremos experimentado para poder conseguir aprovechar el producto al 100%
Pues aún no le hemos dado utilidad a las pieles.

Alguna idea? 💡

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